目录
生产与消费
中国特色县域现代茶产业发展的经验与启示 周国富;5-8
安溪茶庄园发展路径探索——以法国酒庄为借鉴 梁晶璇;郑琼娥;9-13
中国红茶出口贸易国际市场分析 团伯遂;何文丽;管曦;14-17+22
基于新技术推广的浙江茶叶团队项目绩效研究 俞燎远;18-22加工与装备
南北两地气候差异对白茶萎凋效果和品质的影响 陈翔;张丽霞;刘力荣;田月月;23-29
不同茶树品种香茶适制性研究 郑生宏;娄艳华;疏再发;董瑞霞;柴红玲;何卫中;30-34
云南大叶种晒青茶加工技术 彭功明;35-38
粉茶生产加工技术研究进展 郑旭霞;毛宇骁;余继忠;郭敏明;39-43
六安瓜片烘焙机械与传统工艺的比较 陈习村;陈辉;陈茂鹃;方吉男;王昀;44-47信息与交流
ISO/TC34/SC8第27次茶叶国际标准化会议将于10月在杭州召开 本刊编辑部;38
对新修订的国家标准GB 2763—2019中涉茶农药最大残留限量的解读 79
国家增设茶园管理员工种 79
中茶院2019年下半年培训计划 80质量与标准
GC-MS和LC-MSMS法快速测定茶叶中35种农药残留 刘相真;叶美君;陆小磊;48-58
茶叶中花青素测定方法研究进展及分光光度测定法的优化 王静;王瑾;徐建峰;郑国建;周卫龙;59-62+69
宜昌地区不同茶树品种夏秋季鲜叶主要理化指标研究 仇方方;王友海;郝晴晴;徐小云;周颖;黄声东;肖秀丹;向唯;63-69
球孢白僵菌Beauveria bassiana对茶蚜Toxoptera aurantii致病力筛选及毒力活性研究 秦丽;卫书霞;汪仁敏;姜浩;朱虹;70-76专题与讲座
白茶的产区和品质特征 危赛明;77-78
《中国茶叶加工》撰稿指南 4
《中国茶叶加工》征稿征订启事 4
全球茶叶市场持续扩大，中国茶企排名位居第四 8
茶树次生代谢物的合成与运输领域取得重要进展 29