目录
生产与消费
浙江省标准化名茶厂建设回顾与展望 冯海强;宋晓;罗列万;5-8
开化县茶园土壤营养和安全评价研究 方辉韩;苏小琴;孔俊豪;胡金寿;吴荣梅;杨秀芳;9-14
浙江丽水三县茶园投入使用与品种应用情况调查 娄艳华;严芳;何卫中;叶火香;朱彩虹;刘祝安;15-19信息与交流
2018我国茶叶出口海关统计数据 19
中央一号文件、9份省政府工作报告,加持2019中国茶业 46
忆往昔 看今朝 思未来——中茶院成立40周年改革发展座谈会近日在杭举行 韩东飞;78
浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室召开第二届学术委员会工作会议暨茶资源利用学术报告会 周春江;79
新时代 新发展——《中国茶叶加工》编委会工作会议成功召开 施林佐;79加工与装备
程控式远红外烘干技术改善铁观音品质的研究 谢辉煌;魏沙沙;孙威江;20-24
六安瓜片茶加工工艺研究进展 卫聿铭;方仕茂;宁井铭;武卫权;曾雪鸿;25-30
不同加工工艺对含笑花茶品质的影响 张冬莲;念波;汪志威;贺浩;吕金丽;赵明;肖钧;刘彦;31-36
针形名茶连续自动化理条机组控制技术研究 钟应富;吴全;李中林;罗红玉;王奕;袁林颖;杨娟;邬秀宏;37-41
基于ADO访问技术的茶叶杀青机数据库的设计 宋扬扬;李为宁;李兵;42-46
浅析仪征市茶叶生产机械化现状与发展 张爱琴;王春军;窦修梅;周玉伟;47-51+55
香茶自动化加工生产线技术特点简介 苏鸿;52-55质量与标准
西湖龙井茶基地一级保护区茶叶铅含量调查研究 黄小萍;林晨;姜新兵;56-58+67
普洱熟茶主要成分检测和分离的研究进展与展望 黄业伟;朱强强;向泽敏;张冬英;59-63文化与健康
安化四保贡茶茶史探源 谭璐;方八另;64-67
产地办学资源整合模式下《制茶学》课程教学改革探索 陈志丹;林馥茗;王晓霞;陈倩洁;鲁静;高水练;林东艺;68-71
安溪肉桂清咽保健功效评价研究 谭蓉;张颖聪;王静;张志腾;杨秀芳;72-77
《中国茶叶加工》征稿征订启事 4
《中国茶叶加工》撰稿指南 4
产学研合作 共同支持安远县发展茶产业 王佳颖;8
国家重点研发计划NQI重点专项“传统特色领域重要国际标准研究(二期)”阶段进展交流会在杭召开 杜颖颖;24
世界科学权威期刊《自然》推介中国茶及黑茶功效 41
国家茶叶质量监督检验中心又有粒度、黄曲霉毒素、百草枯、乙螨唑等50余个新项目通过国家评审 张俊;71
“茶学”代码写入国家自然科学基金项目指南 77
中茶院2019年度培训计划 80